ويعرف القلقاس في صعيد مصر بحجمة الكبير وجودته العالية. تتم عملية التقطيع ميكانيكياً، ومن ثم تتم عملية الغسيل بعناية لتجنب التأثير على طعم المنتج المطبوخ.

المنشا: مصر
الموسم: شهر نوفمبر
الأشكال المتوفرة : مكعبات
تقنية التجميد : تجميد سريع

خيارات التعبئة
(حسب طلب العميل)
بيع بالتجزئة: (400 جم * 20 = 8 كجم)  (1 كجم * 10 = 10 كجم) (2 كجم * 5 = 10 كجم)
الحجم الكبير : 10 كجم (معبأة في أكياس بولي إيثيلين داخل صندوق كرتون)